sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Pudim de bolacha maria com cuajada

Ora finalmente tive o prazer de conhecer a famosa cuajada. Claro que pus logo mãos à obra.
Primeiro fiz uma panacota de morango, hoje testei esta, já que tinha ali umas bolachas quase a ir para o lixo.

Ingredientes:
- 800g de leite magro;
- 17 bolachas maria (eu usei das especiais, sem açúcar, sem leite e sem gordura);
- 1 pacote de cuajada;
- 1 colher de chá de caramelo líquido;
- 100g de açúcar.

Preparação:
1. Colocar as bolachas no copo e triturar 10s, vel 9;
2. Juntar os restantes ingredientes e programar 6m, temp 90, vel 4;
3. Colocar num recipiente, ou em vários, deixar arrefecer e levar ao frio.
E voilá!

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