sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Tarte de maçã e leite condensado

Como nenhuma me enchia as medidas, criei esta...



Ingredientes:

Massa
- 300g de farinha;
- 130g de margarina;
- 70g de água;
- 2 colheres de chá de açúcar.

Recheio
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos
- 5g de aroma de baunilha;
- 4 maçãs das pequenas.

Preparação:

Massa
1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 25s, vel5.
2. Esticar a massa numa tarteira previamente untada e levar ao forno para cozer um pouco.

Recheio
1. Colocar as maçãs, descascadas, sem caroços e partidas em quartos no copo e programar 20s, vel 5;
2. Juntar os restantes ingredientes e ligar 30s, vel 4.
3. Colocar o preparado sobre a massa e levar ao forno até ficar firme. ai sempre ficar mole, tipo pudim, mas depois de frio endurece. Quem quiser, pode polvilhar com canela.

E já está!

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Esparguete corado

Da TRC. Sugiro fazerem metade da receita, se não quiserem comida para um batalhão :)




Ingredientes:

- 400g de esparguete;
- 250g de fiambre (uma fatia grossa);
- 100g de queijo ralado;
- 1 lata grande de cogumelos laminados (não usei);
- 1 cebola grande;
- 2 dentes de alho (usei 4);
- 700g de leite;
- 70g de farinha;
- 20g de azeite;
- Temperos a gosto.

Preparação:

1. Deitar 1,5l de água no copo, temperar e programar 10m, vel 1, temp varoma;
2. Juntar o esparguete e programar 12m, vel inv, temp 100º;
3. Retirar o esparguete, escorrer, e colocar num pirex;
4. Descascar a cebola e os alhos, colocar no copo e ligar 5s, vel 5;
5. Passar a espátula, adicionar o azeite e ligar 5m, vel 1, temp 100º. No fim, juntar ao esparguete;
6. Deitar o leite e a farinha no copo, sem lavar, e programar 9m, temp 100º, vel 3;
7. Enquanto o molho faz, cortar o fimabre em cubos pequenos e juntar ao esparguete. Ao fim do molho estar pronto, juntar também ao pirex, misturar tudo, colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno até ficar dourado.

E voilá!