Uma clássica desta vez :)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido;
- 5 ovos;
- 3 folhas de gelatina incolor;
- amêndoa picada q.b.
Preparação:
- Separar as gemas das claras. Colocar as claras no copo bem limpo e seco, e com a borboleta, uma pitada de sal e programar 5m, vel 3/1.
- Enquanto as claras levantam, num recipiente à parte, juntar o leite condensado com as gemas e misturar.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorrer, e levar ao microondas só para derreterem. Juntar ao preparado anterior.
- Depois das claras montadas, misturar tudo com cuidado, colocar a amêndoa por cima e levar ao frio.
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